Les 10 meilleurs matcha latte à Paris : nos adresses préférées en 2026
Le matcha latte est désormais bien installé à Paris. Mais derrière cette appellation se cachent des boissons très différentes : certaines laissent s’exprimer les notes végétales du thé, d’autres misent sur la douceur du lait, les fruits ou les textures gourmandes. La bonne adresse dépend autant de ce que l’on aime boire que du quartier dans lequel on se trouve.
Dans cette sélection, nous avons retenu dix lieux qui donnent chacun une raison différente de commander un matcha. Đoòng, notre café vietnamien du Marais, arrive en tête pour ses recettes créatives. Les autres adresses offrent un panorama du matcha parisien, entre comptoirs contemporains, pâtisseries japonaises et maisons de thé.
Cette sélection est publiée sur le blog de Đoòng. Elle reflète un choix éditorial d’adresses, et non une dégustation comparative indépendante.
1. Đoòng, le matcha créatif au cœur du Marais
8 rue Saint-Paul, 75004 Paris | Saint-Paul, Paris 4e
À quelques rues de la place des Vosges, Đoòng fait dialoguer deux univers : le café vietnamien préparé au filtre phin et les boissons au matcha. Cette rencontre se retrouve dans une carte courte, où le thé vert japonais n’est pas simplement une alternative au café, mais le point de départ de plusieurs créations.
Le Matcha Latte (6,50 €) est le choix évident pour apprécier l’association du thé et du lait. Pour quelque chose de plus fruité, le Matcha Ichigo (7 €) associe matcha bio, purée de fraise maison et lait frais. La fraise apporte une douceur acidulée qui change du sirop habituel. Le Matcha Yuzu Tonic (7 €) joue une partition différente : matcha, tonic et miel de yuzu maison pour une boisson vive et rafraîchissante. Enfin, le Dirty Matcha (7,50 €) ajoute un espresso à la préparation, idéal pour ceux qui hésitent entre café et thé.
L’adresse est particulièrement agréable pour une pause pendant une balade dans le Marais. On peut s’y arrêter après la place des Vosges, en remontant vers Saint-Paul, ou simplement venir découvrir une boisson moins conventionnelle qu’un latte classique. L’espace est intimiste, davantage pensé pour une pause que pour de longues heures de coworking.
À commander : Matcha Ichigo pour la gourmandise, Matcha Latte pour la simplicité, Matcha Yuzu Tonic pour une version plus fraîche.
2. Umami Matcha Café, pour explorer le matcha sous toutes ses formes
22 rue Béranger, 75003 Paris | République
Umami fait partie des adresses parisiennes où le matcha est au centre du projet. Le lieu réunit café, restauration d’inspiration japonaise et petit espace épicerie. C’est un bon choix si l’on souhaite aller au-delà d’une boisson glacée et découvrir différents usages du thé vert.
Le matcha latte, chaud ou froid, côtoie des préparations plus proches du service traditionnel du thé. On peut prolonger la visite avec une pâtisserie au matcha ou un déjeuner d’inspiration japonaise. L’intérêt d’Umami réside précisément dans cette diversité : la boisson s’inscrit dans une culture culinaire plus large.
À commander : un matcha latte classique, accompagné d’une pâtisserie au matcha.
3. Matcha Social Club, pour les matcha latte fruités
39 rue des Petits-Champs, 75001 Paris | Pyramides
Dans le quartier de l’Opéra, Matcha Social Club assume pleinement son identité de bar à matcha contemporain. La carte donne une large place aux déclinaisons glacées et aux associations fruitées, notamment à la fraise et à la mangue. C’est une adresse intéressante pour comparer la place du fruit et celle du thé dans un latte.
Le décor minimaliste et le service au comptoir conviennent particulièrement à une boisson à emporter. Après votre commande, les galeries et les jardins du Palais-Royal ne sont pas loin. Le lieu est moins adapté à un long après-midi assis qu’à une pause rapide dans le centre de Paris.
À commander : un iced matcha latte, nature ou à la mangue.
4. Shodai Matcha, pour accompagner son latte d’un dessert
7 rue Volta, 75003 Paris | Arts et Métiers
Shodai est une adresse à retenir lorsqu’on aime autant les desserts au matcha que la boisson elle-même. Son univers associe lattes, pâtisseries et préparations gourmandes inspirées du Japon et d’autres cuisines asiatiques.
Le matcha latte se prête ici à une pause plus généreuse, avec un gâteau ou un dessert à partager. C’est un bon choix pour ceux qui recherchent une expérience sucrée complète plutôt qu’un simple verre à emporter. Shodai possède plusieurs implantations parisiennes ; la rue Volta permet de rester dans le secteur du Haut-Marais.
À commander : un matcha latte avec un dessert au matcha.
5. Kiji, pour une approche plus pointue du thé japonais
Rue Gaillon, Paris 2e | Opéra
Kiji s’adresse aux amateurs qui souhaitent prêter attention au thé lui-même. Le lieu met en avant une approche plus spécialisée du matcha, avec des préparations qui cherchent à préserver son caractère et ses nuances.
Un latte réussi ne devrait pas simplement être doux et crémeux : on doit encore distinguer la présence du thé derrière le lait. Kiji est une adresse intéressante pour découvrir ce type d’équilibre et, pourquoi pas, comparer un latte à une préparation plus traditionnelle. Son emplacement en fait aussi une halte pratique pendant une promenade autour de l’Opéra.
À commander : le matcha latte, puis un matcha sans lait pour comparer.
6. Café Kitsuné, pour un matcha à emporter près des Tuileries
208 rue de Rivoli, 75001 Paris | Tuileries
Café Kitsuné a contribué à populariser une esthétique de coffee shop où le matcha tient une place visible à côté des cafés de spécialité. Son adresse des Tuileries se prête particulièrement à une pause à emporter, avant une promenade dans le jardin ou après une visite du Louvre.
Le matcha latte, chaud ou glacé, y est une option familière pour ceux qui recherchent une boisson simple dans un cadre soigné. On vient autant pour l’emplacement que pour la pause. C’est une étape facile à intégrer dans une journée de visite au centre de Paris.
À commander : un iced matcha latte à emporter vers les Tuileries.
7. Moonlight Café, pour une pause matcha dans le Haut-Marais
27 rue des Gravilliers, 75003 Paris | Arts et Métiers
Moonlight Café associe l’esprit du coffee shop de spécialité à une offre de boissons au matcha. C’est une option agréable pour varier les plaisirs dans le Haut-Marais, notamment si l’on apprécie les recettes lactées et les associations autour de la noix de coco.
L’adresse permet aussi de découvrir un secteur vivant du 3e arrondissement, entre petites boutiques, galeries et rues moins monumentales que les grands axes touristiques. Elle convient à une pause spontanée pendant une balade.
À commander : un iced matcha latte, ou une déclinaison coco lorsqu’elle figure à la carte.
8. Pâtisserie Tomo, pour le matcha et les douceurs franco-japonaises
11 rue Chabanais, 75002 Paris | Quatre-Septembre
Tomo se distingue d’un coffee shop classique par son travail autour de la pâtisserie franco-japonaise. Le matcha s’y apprécie volontiers en accompagnement de douceurs comme les dorayaki. L’association est intéressante : l’amertume légère du thé peut équilibrer une garniture sucrée.
C’est une adresse à privilégier pour un goûter plutôt que pour une simple boisson prise à la hâte. On y vient pour découvrir un dialogue entre techniques pâtissières et ingrédients japonais, dans un quartier déjà riche en adresses nippones.
À commander : un matcha latte avec un dorayaki.
9. Nami Café, pour une parenthèse d’inspiration japonaise
145 rue Saint-Denis, 75002 Paris | Sentier
Nami fait partie des adresses à découvrir lorsque l’on aime les cafés qui accordent autant d’attention à leur ambiance qu’aux boissons servies. L’inspiration japonaise se retrouve dans l’identité du lieu et dans la place accordée au matcha.
Le latte y trouve naturellement sa place parmi les boissons du comptoir. C’est une halte intéressante lors d’une promenade entre Sentier et les rues commerçantes du 2e arrondissement, notamment pour ceux qui préfèrent un café indépendant aux grandes enseignes.
À commander : le matcha latte classique.
10. Kurage, pour les déclinaisons contemporaines du matcha
2 rue du Roi-de-Sicile, 75004 Paris | Marais
Kurage propose une autre lecture du matcha contemporain, avec une place importante donnée aux boissons créatives. L’adresse du Roi-de-Sicile est particulièrement pratique pour explorer le Marais et comparer plusieurs styles de matcha latte au cours d’une même promenade.
Si vous aimez les goûts marqués et les préparations qui sortent du latte traditionnel, Kurage mérite une place sur votre parcours. Le quartier permet ensuite de poursuivre vers Saint-Paul, les rues historiques et la place des Vosges.
À commander : un matcha latte ou l’une des créations du moment.
Quel matcha latte choisir à Paris ?
| Vous recherchez… | Notre suggestion |
|---|---|
| Un matcha à la fraise maison | Đoòng |
| Un matcha latte classique dans le Marais | Đoòng |
| Une approche japonaise et plusieurs préparations | Umami Matcha Café |
| Un matcha glacé fruité | Matcha Social Club |
| Un matcha avec un dessert | Shodai Matcha |
| Une découverte plus pointue du thé | Kiji |
| Un matcha à emporter près d’un jardin | Café Kitsuné Tuileries |
| Une pause avec pâtisserie japonaise | Tomo |
Comment reconnaître un bon matcha latte ?
Le premier indice est le goût. Un matcha latte ne doit pas être uniquement une boisson lactée et sucrée colorée en vert. Le thé doit rester perceptible, avec des notes végétales qui peuvent être douces, légèrement umami ou plus intenses selon la poudre utilisée et la préparation.
La texture compte aussi. Un matcha correctement dispersé évite les amas de poudre et donne une sensation homogène en bouche. Dans un latte glacé, le rapport entre le lait, les glaçons et le thé est particulièrement important : trop de glace ou trop de lait peuvent rapidement diluer les saveurs.
Enfin, il n’existe pas une seule manière d’apprécier le matcha. Certains préfèrent un latte nature, d’autres une association avec la fraise, le yuzu ou le café. L’essentiel est de choisir une recette qui laisse une place réelle au thé.
Questions fréquentes sur les matcha latte à Paris
Quel est le prix d’un matcha latte à Paris ?
Dans les cafés spécialisés du centre de Paris, un matcha latte coûte souvent autour de 6 à 8 €. Chez Đoòng, le Matcha Latte est à 6,50 €, le Matcha Ichigo à 7 € et le Dirty Matcha à 7,50 €.
Où boire un matcha latte dans le Marais ?
Đoòng, au 8 rue Saint-Paul, propose un matcha latte classique et plusieurs créations. Dans le même arrondissement, Kurage est une autre adresse à connaître. Plus au nord, Umami Matcha Café et Moonlight Café permettent de poursuivre la découverte dans le 3e arrondissement.
Quel matcha latte choisir quand on débute ?
Un matcha latte classique est un bon point de départ pour découvrir les notes végétales du thé avec la douceur du lait. Si vous préférez les boissons fruitées, le Matcha Ichigo de Đoòng, à la fraise maison, est une alternative accessible.
Peut-on boire un matcha latte glacé en hiver ?
Bien sûr. La version glacée met souvent davantage en avant la fraîcheur et la texture du lait. La version chaude offre une sensation plus ronde et réconfortante. Le choix dépend surtout de vos préférences.
Quelle différence entre matcha latte et dirty matcha ?
Le matcha latte associe du matcha et du lait. Le dirty matcha ajoute un espresso, qui apporte ses arômes torréfiés et une dose supplémentaire de caféine. Chez Đoòng, le Dirty Matcha est proposé à 7,50 €.
Notre adresse pour commencer : Đoòng, à Saint-Paul
Si vous souhaitez découvrir un matcha latte à Paris sans vous limiter à la version classique, commencez par Đoòng. Le Matcha Ichigo, le Matcha Yuzu Tonic et le Dirty Matcha illustrent trois façons très différentes de travailler le thé : fruitée, rafraîchissante ou associée au café.
Le café se trouve au 8 rue Saint-Paul, 75004 Paris, à proximité de la place des Vosges. Retrouvez toutes les boissons et leurs prix sur la carte de Đoòng.