Đoòng – PARIS SAINT-PAUL

Du matcha à Paris, dans un cadre intime.

Du matcha classique à des créations plus fruitées, découvrez notre façon de préparer le matcha au cœur du Marais.

matcha à paris, doong café
L’expérience doong

Un matcha à Paris sélectionné avec soin

Chez Đoòng, le matcha occupe une place particulière. Plus qu’une simple boisson, c’est un produit que nous prenons plaisir à sélectionner avec exigence, pour sa qualité, sa finesse et la richesse de ses saveurs.

Notre volonté est simple : faire découvrir un matcha d’exception au cœur de Paris, préparé avec soin et apprécié pour ce qu’il est.

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Matcha Latte

Un matcha de haute qualité, soigneusement sélectionné, associé à la douceur du lait pour une boisson onctueuse aux notes végétales délicates.

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Matcha Ichigo

L’intensité de notre matcha rencontre la douceur fruitée de la fraise. Une création fraîche et gourmande, parfaitement équilibrée.

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Hojicha Latte

Un thé vert japonais torréfié, aux notes de noisette et de caramel, associé au lait pour une boisson douce, réconfortante et subtilement parfumée.

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L’ESPRIT ĐOÒNG

Le matcha, à notre façon.

Nous aimons le matcha dans toute sa simplicité, mais aussi lorsqu’il rencontre d’autres saveurs.
Notre matcha latte met en valeur son caractère délicat et végétal, tandis que notre Ichigo Matcha, associé à la fraise, apporte une touche fruitée et gourmande.
Chaque création est pensée autour du même principe : préserver le goût du matcha et trouver le juste équilibre entre les ingrédients.

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Votre adresse matcha dans le Marais

Situé au 8 rue Saint-Paul, dans le 4e arrondissement de Paris, Đoòng est un petit coffee shop où le matcha se découvre et se déguste sans précipitation.
Que vous soyez amateur de longue date ou simplement curieux de découvrir un matcha de qualité, nous vous accueillons dans une atmosphère chaleureuse, à quelques pas de la station Saint-Paul.

Tout savoir avant de venir

Chez Đoòng, au 8 rue Saint-Paul, dans le 4e arrondissement de Paris, nous proposons un matcha soigneusement sélectionné pour sa finesse, son équilibre et ses qualités gustatives. Notre coffee shop, situé au cœur du Marais, accueille aussi bien les amateurs de matcha que ceux qui souhaitent le découvrir.

Nous accordons une attention particulière à la sélection de notre matcha. Sa couleur, sa texture et son profil aromatique sont essentiels à nos yeux. Nous recherchons un matcha délicat et équilibré, dont le goût reste présent, même lorsqu’il est associé à du lait ou à d’autres ingrédients.

Oui ! Chez Đoòng, vous pouvez déguster un matcha latte, une façon douce et crémeuse de découvrir les saveurs végétales du matcha. Nous proposons également des créations plus gourmandes, comme notre Ichigo Matcha à la fraise.

Le matcha latte associe le matcha au lait pour une boisson douce et équilibrée. Notre Ichigo Matcha y ajoute une touche fruitée grâce à la fraise. C’est une alternative idéale pour celles et ceux qui aiment les associations gourmandes tout en conservant le caractère du matcha.

Oui, le matcha se déguste aussi bien chaud que glacé. Le matcha latte glacé est particulièrement apprécié pour sa fraîcheur et sa texture onctueuse.